"करेला": अवतरणों में अंतर
भारत डिस्कवरी प्रस्तुति
व्यवस्थापन (वार्ता | योगदान) छो (Text replace - "==टीका टिप्पणी और संदर्भ==" to "{{संदर्भ ग्रंथ}} ==टीका टिप्पणी और संदर्भ==") |
प्रीति चौधरी (वार्ता | योगदान) No edit summary |
||
| पंक्ति 11: | पंक्ति 11: | ||
*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है। | *यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है। | ||
*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है। | *यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है। | ||
[[चित्र:Bitter-Gourds.jpg|thumb|250px|करेला|left]] | |||
{{प्रचार}} | {{प्रचार}} | ||
{{लेख प्रगति | {{लेख प्रगति | ||
11:52, 22 जनवरी 2012 का अवतरण
Bitter Gourds
करेला एक लोकप्रिय सब्ज़ी है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र अफ्रीका तथा चीन माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। भारत में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।[1]
करेले की खेती सम्पूर्ण भारत में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।[2]
औषधीय गुण
मनुष्य के लिए करेला परम हितकारी और औषधीय गुणों का भंडार है। भूख को बढ़ाकर करेला हमारी पाचन शक्ति को सुधारता है। पचने में करेला हल्का होता है। गर्मी से उत्पन्न विकारों पर शीतल होने के कारण यह शीघ्र लाभ करता है। करेला बुखार, खाँसी, त्वचा के विकार, एनीमिया, प्रमेह तथा पेट के कीड़ों का नाशक है।[3]
- स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।
- यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।
- इसमें आयरन, विटामिन सी, केल्शियम,पोटेशियम एवं बीटा केरोटिन आदि तत्त्व पाए जाते हैं।
- यह सब तत्त्व शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
- यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।
- यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।
|
|
|
|
|
|
