तम्बाकू - अवतरण इतिहास

आशा चौधरी: /* तम्बाकू के विभिन्न नाम */

2016-10-20T07:46:45Z

तम्बाकू के विभिन्न नाम

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	'''एन. रस्टिका जाति के तम्बाकू का''' अधिकांश भाग हुक्के में पीने के लिये प्रयुक्त होता है। एन. टवैकम जाति का तम्बाकू सिगरेट, बीड़ी, सुँधनी और खानेवाले तम्बाकू के काम में आता है। वर्जीनिया तम्बाकू, जो अधिकतर [[आंध्र प्रदेश]] राज्य में उगाया जाता है और सिगरेट बनाने के काम में प्रयुक्त होता है, व्यापार की दृष्टि से प्रधान है। बर्ली तम्बाकू का सिगरेटों में संमिश्रण के लिये अधिकतर उपयोग किया जाता है। नाटू (देशी) तम्बाकू, जो की 'चुट्ट' नाम से प्रसिद्ध है, छोटे और हाथ से लपेटे जाने वाले चुरुट बनाने के काम आता है। इस तम्बाकू की हल्की तथा [[भूरा रंग\|भूरे रंग]] की पत्तियों का सस्ती सिगरेटों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गहरे भूरे [[रंग]] की पत्तियाँ, पाइप में पीने के तम्बाकू की विभिन्न किस्में तैयार करने के लिये 'यूनाइटेड किंगडम' को निर्यात की जाती हैं। दक्षिण मद्रास के दिंडुकल, तिरुचिरापल्ली और कोयंवटूर ज़िलों में उगाया गया प्रमुख जाति का तम्बाकू चुरुट और सिगार बनाने में तथा खानेवाला तम्बाकू तैयार करन में काम आता है।		'''एन. रस्टिका जाति के तम्बाकू का''' अधिकांश भाग हुक्के में पीने के लिये प्रयुक्त होता है। एन. टवैकम जाति का तम्बाकू सिगरेट, बीड़ी, सुँधनी और खानेवाले तम्बाकू के काम में आता है। वर्जीनिया तम्बाकू, जो अधिकतर [[आंध्र प्रदेश]] राज्य में उगाया जाता है और सिगरेट बनाने के काम में प्रयुक्त होता है, व्यापार की दृष्टि से प्रधान है। बर्ली तम्बाकू का सिगरेटों में संमिश्रण के लिये अधिकतर उपयोग किया जाता है। नाटू (देशी) तम्बाकू, जो की 'चुट्ट' नाम से प्रसिद्ध है, छोटे और हाथ से लपेटे जाने वाले चुरुट बनाने के काम आता है। इस तम्बाकू की हल्की तथा [[भूरा रंग\|भूरे रंग]] की पत्तियों का सस्ती सिगरेटों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गहरे भूरे [[रंग]] की पत्तियाँ, पाइप में पीने के तम्बाकू की विभिन्न किस्में तैयार करने के लिये 'यूनाइटेड किंगडम' को निर्यात की जाती हैं। दक्षिण मद्रास के दिंडुकल, तिरुचिरापल्ली और कोयंवटूर ज़िलों में उगाया गया प्रमुख जाति का तम्बाकू चुरुट और सिगार बनाने में तथा खानेवाला तम्बाकू तैयार करन में काम आता है।
	==तम्बाकू के विभिन्न नाम==		==तम्बाकू के विभिन्न नाम==
	'''यद्यपि तम्बाकू नाम से एक ही फ़सल''' का आभास होता है, तथापि विभिन्न उपयागों में आने वाले तम्बाकूओं की खेती तथा सिझाई में इतना अंतर है कि, उनके भिन्न-भिन्न नाम रख दिए गए हैं, जैसे- 'हुक़्क़ा तम्बाकू', गरम हवा से सिझाया गया 'सिगरेट तम्बाकू', ~~धुप~~ में सुखाया गया 'सिगरेट तम्बाकू' इत्यादि।		'''यद्यपि तम्बाकू नाम से एक ही फ़सल''' का आभास होता है, तथापि विभिन्न उपयागों में आने वाले तम्बाकूओं की खेती तथा सिझाई में इतना अंतर है कि, उनके भिन्न-भिन्न नाम रख दिए गए हैं, जैसे- 'हुक़्क़ा तम्बाकू', गरम हवा से सिझाया गया 'सिगरेट तम्बाकू', धूप में सुखाया गया 'सिगरेट तम्बाकू' इत्यादि।

	==पौधशाला तैयार करना==		==पौधशाला तैयार करना==
	'''तम्बाकू रोपित फ़सल है, जिसकी सफलता''' उसकी पौधशाला पर निर्भर है। यदि सुदृढ़ स्वस्थ और एक ही अवस्था के पौधे नहीं लगाए जाएँगे, तो फ़सल अच्छी नहीं होती है। पौधशाला की भूमि का चुनाव करते समय यह बात ध्यान में रखनी चाहए कि, स्थान ऊँचाई पर हो, पानी का निकास अच्छा हो तथा सिंचाई का साधन निकट हो। हर साल एक ही भूमि पर पौधशाला नहीं लेनी चाहिए। भूमि पर 4 फुट चौड़ी पटरियों पर पौधशाला उगानी चाहिए। पटरियों के बीच 1.1/2 फुट चौड़ा रास्ता आने जाने, पानी निकालने और काम करने के लिये छोड़ना चाहिए। आवश्यकतानुसार बीज को लेकर बालू या राख में मिलाकर बोने के बाद हथेली से पीओ देना चाहिए तथा पानी देते रहना चाहिए। एन. टबैकम का आधा सेर से एक सेर तक तथा एन. रस्टिका का दो से तीन सेर तक बीज एक एकड़ पौधशाला के लिये पर्याप्त होता है।		'''तम्बाकू रोपित फ़सल है, जिसकी सफलता''' उसकी पौधशाला पर निर्भर है। यदि सुदृढ़ स्वस्थ और एक ही अवस्था के पौधे नहीं लगाए जाएँगे, तो फ़सल अच्छी नहीं होती है। पौधशाला की भूमि का चुनाव करते समय यह बात ध्यान में रखनी चाहए कि, स्थान ऊँचाई पर हो, पानी का निकास अच्छा हो तथा सिंचाई का साधन निकट हो। हर साल एक ही भूमि पर पौधशाला नहीं लेनी चाहिए। भूमि पर 4 फुट चौड़ी पटरियों पर पौधशाला उगानी चाहिए। पटरियों के बीच 1.1/2 फुट चौड़ा रास्ता आने जाने, पानी निकालने और काम करने के लिये छोड़ना चाहिए। आवश्यकतानुसार बीज को लेकर बालू या राख में मिलाकर बोने के बाद हथेली से पीओ देना चाहिए तथा पानी देते रहना चाहिए। एन. टबैकम का आधा सेर से एक सेर तक तथा एन. रस्टिका का दो से तीन सेर तक बीज एक एकड़ पौधशाला के लिये पर्याप्त होता है।

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	====विभिन्न उपयोग====		====विभिन्न उपयोग====
	[[चित्र:Tobacc-Plant-1.jpg\|thumb\|300px\|सूखते हुए तम्बाकू के पौधे]]		[[चित्र:Tobacc-Plant-1.jpg\|thumb\|300px\|सूखते हुए तम्बाकू के पौधे]]
	'''एन. रस्टिका जाति के तम्बाकू का''' अधिकांश भाग हुक्के में पीने के लिये प्रयुक्त होता है। एन. टवैकम जाति का तम्बाकू सिगरेट, बीड़ी, सुँधनी और खानेवाले तम्बाकू के काम में आता है। वर्जीनिया तम्बाकू, जो अधिकतर [[आंध्र प्रदेश]] राज्य में उगाया जाता है और सिगरेट बनाने के काम में प्रयुक्त होता है, व्यापार की दृष्टि से प्रधान है। बर्ली तम्बाकू का सिगरेटों में संमिश्रण के लिये अधिकतर उपयोग किया जाता है। नाटू (देशी) तम्बाकू, जो की 'चुट्ट' नाम से प्रसिद्ध है, छोटे और हाथ से लपेटे जाने वाले चुरुट बनाने के काम आता है। इस तम्बाकू की हल्की तथा [[भूरा रंग\|भूरे रंग]] की पत्तियों का सस्ती सिगरेटों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गहरे भूरे [[रंग]] की पत्तियाँ, पाइप में पीने के तम्बाकू की विभिन्न किस्में तैयार करने के लिये 'यूनाइटेड किंगडम' को निर्यात की जाती हैं। दक्षिण मद्रास के दिंडुकल, ~~तिरूचिरापल्ली~~ और कोयंवटूर ज़िलों में उगाया गया प्रमुख जाति का तम्बाकू चुरुट और सिगार बनाने में तथा खानेवाला तम्बाकू तैयार करन में काम आता है।		'''एन. रस्टिका जाति के तम्बाकू का''' अधिकांश भाग हुक्के में पीने के लिये प्रयुक्त होता है। एन. टवैकम जाति का तम्बाकू सिगरेट, बीड़ी, सुँधनी और खानेवाले तम्बाकू के काम में आता है। वर्जीनिया तम्बाकू, जो अधिकतर [[आंध्र प्रदेश]] राज्य में उगाया जाता है और सिगरेट बनाने के काम में प्रयुक्त होता है, व्यापार की दृष्टि से प्रधान है। बर्ली तम्बाकू का सिगरेटों में संमिश्रण के लिये अधिकतर उपयोग किया जाता है। नाटू (देशी) तम्बाकू, जो की 'चुट्ट' नाम से प्रसिद्ध है, छोटे और हाथ से लपेटे जाने वाले चुरुट बनाने के काम आता है। इस तम्बाकू की हल्की तथा [[भूरा रंग\|भूरे रंग]] की पत्तियों का सस्ती सिगरेटों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गहरे भूरे [[रंग]] की पत्तियाँ, पाइप में पीने के तम्बाकू की विभिन्न किस्में तैयार करने के लिये 'यूनाइटेड किंगडम' को निर्यात की जाती हैं। दक्षिण मद्रास के दिंडुकल, तिरुचिरापल्ली और कोयंवटूर ज़िलों में उगाया गया प्रमुख जाति का तम्बाकू चुरुट और सिगार बनाने में तथा खानेवाला तम्बाकू तैयार करन में काम आता है।
	==तम्बाकू के विभिन्न नाम==		==तम्बाकू के विभिन्न नाम==
	'''यद्यपि तम्बाकू नाम से एक ही फ़सल''' का आभास होता है, तथापि विभिन्न उपयागों में आने वाले तम्बाकूओं की खेती तथा सिझाई में इतना अंतर है कि, उनके भिन्न-भिन्न नाम रख दिए गए हैं, जैसे- 'हुक़्क़ा तम्बाकू', गरम हवा से सिझाया गया 'सिगरेट तम्बाकू', धुप में सुखाया गया 'सिगरेट तम्बाकू' इत्यादि।		'''यद्यपि तम्बाकू नाम से एक ही फ़सल''' का आभास होता है, तथापि विभिन्न उपयागों में आने वाले तम्बाकूओं की खेती तथा सिझाई में इतना अंतर है कि, उनके भिन्न-भिन्न नाम रख दिए गए हैं, जैसे- 'हुक़्क़ा तम्बाकू', गरम हवा से सिझाया गया 'सिगरेट तम्बाकू', धुप में सुखाया गया 'सिगरेट तम्बाकू' इत्यादि।

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	तम्बाकू शीतकाल में पैदा होती है। जहाँ सिंचाई की सुविधाएँ प्राप्त हैं, वहाँ दो फ़सलें भी प्राप्त की जाती हैं। पहली फ़सल [[जनवरी]] से [[जून]] तक तथा दूसरी [[अक्टूबर]] से [[मार्च]] तक। तम्बाकू की किस्म [[मिट्टी]], अपने [[रंग]], वज़न और खाद पर निर्भर करती है। मौसम में हल्के परिवर्तन एवं पत्तियों की छंटनी और सफाई और तैयार करने की विशेष विधि का भी किस्म पर प्रभाव पड़ता है। वस्तुतः कहा जा सकता है कि ठण्डी नम, ग्रीष्म ऋतु और हल्की नरम भूमि होने पर पत्तियाँ अच्छे रेशे वाली और मधुर स्वाद वाली होती हैं, किन्तु जब भूमि कठोर और तापमान ऊँचा रहता है तो पत्तियाँ मोटी और तेज स्वाद वाली होती है।		तम्बाकू शीतकाल में पैदा होती है। जहाँ सिंचाई की सुविधाएँ प्राप्त हैं, वहाँ दो फ़सलें भी प्राप्त की जाती हैं। पहली फ़सल [[जनवरी]] से [[जून]] तक तथा दूसरी [[अक्टूबर]] से [[मार्च]] तक। तम्बाकू की किस्म [[मिट्टी]], अपने [[रंग]], वज़न और खाद पर निर्भर करती है। मौसम में हल्के परिवर्तन एवं पत्तियों की छंटनी और सफाई और तैयार करने की विशेष विधि का भी किस्म पर प्रभाव पड़ता है। वस्तुतः कहा जा सकता है कि ठण्डी नम, ग्रीष्म ऋतु और हल्की नरम भूमि होने पर पत्तियाँ अच्छे रेशे वाली और मधुर स्वाद वाली होती हैं, किन्तु जब भूमि कठोर और तापमान ऊँचा रहता है तो पत्तियाँ मोटी और तेज स्वाद वाली होती है।

	[[भारत]] में लगभग 60 किस्म की तम्बाकू बोयी जाती है, किन्तु इनमें दो ही मुख्य हैं- 'निकोटिना टुवैकम' और 'निकोटिना रस्टिका'। भारत में सबसे अधिक क्षेत्रफल प्रथम किस्म के अन्तर्गत है। टुवैकम सारे भारत में बोयी जाती है। इसमें [[गुलाबी रंग]] के के [[फूल]] होते हैं। इसका पौधा लम्बा और पत्तियाँ बड़ी होती हैं। सिगरेट, चुरुट, बीड़ी, हुक्का तथा खाने और सूंधनी बनाने में इसका प्रयोग किया जाता है। [[बिहार]] का उत्तरी मैदान एवं [[कृष्णा नदी\|कृष्णा]]-[[गोदावरी नदी\|गोदावरी]] डेल्टा की जलवायु उष्णार्द्र होने के कारण ये क्षेत्र तम्बाकू उत्पादन की दृष्टि से ~~महत्वपूर्ण~~ स्थान रखते हैं। चूंकि रस्टिका तम्बाकू को ठण्डी जलवायु की आवश्यकता होती है, अतः यह मुख्यतः उत्तरी और उत्तर-पूर्वी भारत में पैदा की जाती है, इसका पौधा छोटा, पत्तियाँ रूखी और भारी होती हैं। [[काला रंग\|रंग काला]] और महक तेज होती है। इसका उपयोग हुक्का, खाने और सूंघनी बनाने में होता है।		[[भारत]] में लगभग 60 किस्म की तम्बाकू बोयी जाती है, किन्तु इनमें दो ही मुख्य हैं- 'निकोटिना टुवैकम' और 'निकोटिना रस्टिका'। भारत में सबसे अधिक क्षेत्रफल प्रथम किस्म के अन्तर्गत है। टुवैकम सारे भारत में बोयी जाती है। इसमें [[गुलाबी रंग]] के के [[फूल]] होते हैं। इसका पौधा लम्बा और पत्तियाँ बड़ी होती हैं। सिगरेट, चुरुट, बीड़ी, हुक्का तथा खाने और सूंधनी बनाने में इसका प्रयोग किया जाता है। [[बिहार]] का उत्तरी मैदान एवं [[कृष्णा नदी\|कृष्णा]]-[[गोदावरी नदी\|गोदावरी]] डेल्टा की जलवायु उष्णार्द्र होने के कारण ये क्षेत्र तम्बाकू उत्पादन की दृष्टि से महत्त्वपूर्ण स्थान रखते हैं। चूंकि रस्टिका तम्बाकू को ठण्डी जलवायु की आवश्यकता होती है, अतः यह मुख्यतः उत्तरी और उत्तर-पूर्वी भारत में पैदा की जाती है, इसका पौधा छोटा, पत्तियाँ रूखी और भारी होती हैं। [[काला रंग\|रंग काला]] और महक तेज होती है। इसका उपयोग हुक्का, खाने और सूंघनी बनाने में होता है।
	[[चित्र:Tobacco-Flower.jpg\|thumb\|250px\|left\|तम्बाकू के फूल]]		[[चित्र:Tobacco-Flower.jpg\|thumb\|250px\|left\|तम्बाकू के फूल]]
	==भारत में उत्पादन के क्षेत्र==		==भारत में उत्पादन के क्षेत्र==

गोविन्द राम: /* भौगोलिक दशाएँ */

2013-01-29T14:31:56Z

भौगोलिक दशाएँ

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	====भौगोलिक दशाएँ====		====भौगोलिक दशाएँ====
	तम्बाकू की खेती के समय निम्नलिखित भौगोलिक दशाओं की आवश्यकता रहती है-		तम्बाकू की खेती के समय निम्नलिखित भौगोलिक दशाओं की आवश्यकता रहती है-
	#'''तापमान''' - तम्बाकू की पैदावार का क्षेत्र बड़ा विस्तृत है। इसका उत्पादन [[समुद्र]] के धरातल से लेकर 1800 मीटर की ऊंचाई तक भी किया जा सकता है। इसके पूर्ण विकास के लिए [[तापमान]] 18° से 40° सेल्सियस के मध्य ठीक रहता है। पाला तम्बाकू के लिए घातक है। अतः इसकी खेती वहीं की जाती है, जहाँ पाले का 200 दिन तक भय नहीं रहता, जैसे- पश्चिम बंगाल, बिहार, गुजरात, [[महाराष्ट्र एवं अन्य दक्षिणी राज्यों में।		#'''तापमान''' - तम्बाकू की पैदावार का क्षेत्र बड़ा विस्तृत है। इसका उत्पादन [[समुद्र]] के धरातल से लेकर 1800 मीटर की ऊंचाई तक भी किया जा सकता है। इसके पूर्ण विकास के लिए [[तापमान]] 18° से 40° सेल्सियस के मध्य ठीक रहता है। पाला तम्बाकू के लिए घातक है। अतः इसकी खेती वहीं की जाती है, जहाँ पाले का 200 दिन तक भय नहीं रहता, जैसे- [[पश्चिम बंगाल]], [[बिहार]], [[गुजरात]], [[महाराष्ट्र]] एवं अन्य दक्षिणी राज्यों में।
	#'''वर्षा''' - इसके लिए साधारणतः 50 से 100 सेटीमीटर वर्षा ही चाहिए। इससे अधिक वर्षा वाले भागों में इसकी खेती नहीं की जा सकती। पत्तियों के पकने के समय [[वर्षा]] हो जाने से इसकी किस्म बिगड़ जाती है। पकने के समय स्वच्छ आकाश और तेज [[धूप]] का होना आवश्यक है। इसकी जड़ों में जल एकत्रित नहीं होना चाहिए, अतः तम्बाकू की कृषि नदियों की ढालू घाटियों और पठारी भागों पर अधिक की जाती है।		#'''वर्षा''' - इसके लिए साधारणतः 50 से 100 सेटीमीटर वर्षा ही चाहिए। इससे अधिक वर्षा वाले भागों में इसकी खेती नहीं की जा सकती। पत्तियों के पकने के समय [[वर्षा]] हो जाने से इसकी किस्म बिगड़ जाती है। पकने के समय स्वच्छ आकाश और तेज [[धूप]] का होना आवश्यक है। इसकी जड़ों में जल एकत्रित नहीं होना चाहिए, अतः तम्बाकू की कृषि नदियों की ढालू घाटियों और पठारी भागों पर अधिक की जाती है।
	#'''मिट्टी''' - तम्बाकू के लिए गहरी दोमट अथवा मिश्रित लाल व कछारी मिट्टी उपयुक्त रहती है। तम्बाकू भूमि में से उपजाऊ तत्वों को बहुत जल्दी खींच लेती है, अतः पोटाश, फ़ॉस्फ़ोरिक ऐसिड और लोहांश के रूप में खाद की आवश्यकता पड़ती है। अधिकतर हरी या रासायनिक खाद (अमोनियम सल्फेअ व फ़ॉस्फेट) दी जाती है।		#'''मिट्टी''' - तम्बाकू के लिए गहरी दोमट अथवा मिश्रित लाल व कछारी मिट्टी उपयुक्त रहती है। तम्बाकू भूमि में से उपजाऊ तत्वों को बहुत जल्दी खींच लेती है, अतः पोटाश, फ़ॉस्फ़ोरिक ऐसिड और लोहांश के रूप में खाद की आवश्यकता पड़ती है। अधिकतर हरी या रासायनिक खाद (अमोनियम सल्फेअ व फ़ॉस्फेट) दी जाती है।
	#'''श्रम''' - तम्बाकू के पौधे लगाने, काटने, पत्तियों के सुखाने और तेयार करने में सस्ते श्रमिकों की आवश्यकता पड़ती है।		#'''श्रम''' - तम्बाकू के पौधे लगाने, काटने, पत्तियों के सुखाने और तेयार करने में सस्ते श्रमिकों की आवश्यकता पड़ती है।

	==तम्बाकू की किस्में==		==तम्बाकू की किस्में==
	तम्बाकू शीतकाल में पैदा होती है। जहाँ सिंचाई की सुविधाएँ प्राप्त हैं, वहाँ दो फ़सलें भी प्राप्त की जाती हैं। पहली फ़सल [[जनवरी]] से [[जून]] तक तथा दूसरी [[अक्टूबर]] से [[मार्च]] तक। तम्बाकू की किस्म [[मिट्टी]], अपने [[रंग]], वज़न और खाद पर निर्भर करती है। मौसम में हल्के परिवर्तन एवं पत्तियों की छंटनी और सफाई और तैयार करने की विशेष विधि का भी किस्म पर प्रभाव पड़ता है। वस्तुतः कहा जा सकता है कि ठण्डी नम, ग्रीष्म ऋतु और हल्की नरम भूमि होने पर पत्तियाँ अच्छे रेशे वाली और मधुर स्वाद वाली होती हैं, किन्तु जब भूमि कठोर और तापमान ऊँचा रहता है तो पत्तियाँ मोटी और तेज स्वाद वाली होती है।		तम्बाकू शीतकाल में पैदा होती है। जहाँ सिंचाई की सुविधाएँ प्राप्त हैं, वहाँ दो फ़सलें भी प्राप्त की जाती हैं। पहली फ़सल [[जनवरी]] से [[जून]] तक तथा दूसरी [[अक्टूबर]] से [[मार्च]] तक। तम्बाकू की किस्म [[मिट्टी]], अपने [[रंग]], वज़न और खाद पर निर्भर करती है। मौसम में हल्के परिवर्तन एवं पत्तियों की छंटनी और सफाई और तैयार करने की विशेष विधि का भी किस्म पर प्रभाव पड़ता है। वस्तुतः कहा जा सकता है कि ठण्डी नम, ग्रीष्म ऋतु और हल्की नरम भूमि होने पर पत्तियाँ अच्छे रेशे वाली और मधुर स्वाद वाली होती हैं, किन्तु जब भूमि कठोर और तापमान ऊँचा रहता है तो पत्तियाँ मोटी और तेज स्वाद वाली होती है।

रविन्द्र प्रसाद 11 अगस्त 2012 को 06:03 बजे

2012-08-11T06:03:13Z

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	==राजस्व प्राप्ति का साधन==		==राजस्व प्राप्ति का साधन==
	'''आज विश्वभर में अमेरीका''' तथा [[चीन]] के बाद बड़े पैमाने पर तम्बाकू पैदा करने वाला तीसरा राष्ट्र [[भारत]] है। आज भारत तथा विश्व में अन्य राष्ट्रों की सरकारों के लिये तम्बाकू कर के रूप में कामधेनु के समान है। कृषक के लिये तम्बाकू बहुत ही मुख्य नक़द शस्य (फ़सल) है। प्रतिवर्ष अनुमानत: 45 करोड़ रुपए तम्बाकू की खेती से उत्पादकों को मिलते हैं। इसके अतिरिक्त केंद्रीय सरकार को 45 करोड़ रुपये तम्बाकू उत्पादन शुल्क, अनुमानत: दो करोड़ निर्यातकर और देश को 16 करोड़ की मूल्य का विदेशी विनिमय मिलता है। [[चित्र:Tobacco.jpg\|thumb\|300px\|left\|तम्बाकू]] तम्बाकू की खेती करने वाले निर्माता, निर्यातक तथा अनगिनत मध्यवर्ती लोग इससे खूब लाभ उठा रहे हैं। इसके अतिरिक्त तम्बाकू के विभिन्न उद्योगों में लाखों व्यक्ति जीविका पा रहे हैं। भारत तम्बाकू में स्वयं समृद्ध है और अपनी पैदावार का 16-17 प्रतिशत ~~दुनियाँ~~ के विभिन्न भागों को निर्यात करता है।		'''आज विश्वभर में अमेरीका''' तथा [[चीन]] के बाद बड़े पैमाने पर तम्बाकू पैदा करने वाला तीसरा राष्ट्र [[भारत]] है। आज भारत तथा विश्व में अन्य राष्ट्रों की सरकारों के लिये तम्बाकू कर के रूप में कामधेनु के समान है। कृषक के लिये तम्बाकू बहुत ही मुख्य नक़द शस्य (फ़सल) है। प्रतिवर्ष अनुमानत: 45 करोड़ रुपए तम्बाकू की खेती से उत्पादकों को मिलते हैं। इसके अतिरिक्त केंद्रीय सरकार को 45 करोड़ रुपये तम्बाकू उत्पादन शुल्क, अनुमानत: दो करोड़ निर्यातकर और देश को 16 करोड़ की मूल्य का विदेशी विनिमय मिलता है। [[चित्र:Tobacco.jpg\|thumb\|300px\|left\|तम्बाकू]] तम्बाकू की खेती करने वाले निर्माता, निर्यातक तथा अनगिनत मध्यवर्ती लोग इससे खूब लाभ उठा रहे हैं। इसके अतिरिक्त तम्बाकू के विभिन्न उद्योगों में लाखों व्यक्ति जीविका पा रहे हैं। भारत तम्बाकू में स्वयं समृद्ध है और अपनी पैदावार का 16-17 प्रतिशत दुनिया के विभिन्न भागों को निर्यात करता है।
	==भारत में तम्बाकू की पैदावार==		==भारत में तम्बाकू की पैदावार==
	'''सब फ़सलों का केवल 0.28 प्रतिशत''' भाग ही भारत में तम्बाकू की खेती होती है। सन् 1959 में तम्बाकू की खेती का क्षेत्र 8,96,000 एकड़ था। इसमें अनुमानत: 5,89,00,000 पाउंड तम्बाकू पैदा हुआ। भारत में [[आंध्र प्रदेश]] तम्बाकू उत्पादन का प्रधान केन्द्र है। यहाँ तम्बाकू उत्पादन का 66 प्रतिशत तथा देश के वर्जीनिया सिगरेट तम्बाकू का 95 प्रतिशत पैदा होता है। तम्बाकू पैदा करने वाले अन्य क्षेत्र हैं: [[महाराष्ट्र]], [[गुजरात]], [[मद्रास]], [[उत्तर प्रदेश]], [[पश्चिम बंगाल]], [[बिहार]], [[हैदराबाद]], [[मैसूर]], [[उड़ीसा]], [[मध्य प्रदेश]], [[राजस्थान]] तथा [[पंजाब]]।		'''सब फ़सलों का केवल 0.28 प्रतिशत''' भाग ही भारत में तम्बाकू की खेती होती है। सन् 1959 में तम्बाकू की खेती का क्षेत्र 8,96,000 एकड़ था। इसमें अनुमानत: 5,89,00,000 पाउंड तम्बाकू पैदा हुआ। भारत में [[आंध्र प्रदेश]] तम्बाकू उत्पादन का प्रधान केन्द्र है। यहाँ तम्बाकू उत्पादन का 66 प्रतिशत तथा देश के वर्जीनिया सिगरेट तम्बाकू का 95 प्रतिशत पैदा होता है। तम्बाकू पैदा करने वाले अन्य क्षेत्र हैं: [[महाराष्ट्र]], [[गुजरात]], [[मद्रास]], [[उत्तर प्रदेश]], [[पश्चिम बंगाल]], [[बिहार]], [[हैदराबाद]], [[मैसूर]], [[उड़ीसा]], [[मध्य प्रदेश]], [[राजस्थान]] तथा [[पंजाब]]।

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	'''आज विश्वभर में अमेरीका''' तथा [[चीन]] के बाद बड़े पैमाने पर तम्बाकू पैदा करने वाला तीसरा राष्ट्र [[भारत]] है। आज भारत तथा विश्व में अन्य राष्ट्रों की सरकारों के लिये तम्बाकू कर के रूप में कामधेनु के समान है। कृषक के लिये तम्बाकू बहुत ही मुख्य नक़द शस्य (फ़सल) है। प्रतिवर्ष अनुमानत: 45 करोड़ रुपए तम्बाकू की खेती से उत्पादकों को मिलते हैं। इसके अतिरिक्त केंद्रीय सरकार को 45 करोड़ रुपये तम्बाकू उत्पादन शुल्क, अनुमानत: दो करोड़ निर्यातकर और देश को 16 करोड़ की मूल्य का विदेशी विनिमय मिलता है। [[चित्र:Tobacco.jpg\|thumb\|300px\|left\|तम्बाकू]] तम्बाकू की खेती करने वाले निर्माता, निर्यातक तथा अनगिनत मध्यवर्ती लोग इससे खूब लाभ उठा रहे हैं। इसके अतिरिक्त तम्बाकू के विभिन्न उद्योगों में लाखों व्यक्ति जीविका पा रहे हैं। भारत तम्बाकू में स्वयं समृद्ध है और अपनी पैदावार का 16-17 प्रतिशत दुनियाँ के विभिन्न भागों को निर्यात करता है।		'''आज विश्वभर में अमेरीका''' तथा [[चीन]] के बाद बड़े पैमाने पर तम्बाकू पैदा करने वाला तीसरा राष्ट्र [[भारत]] है। आज भारत तथा विश्व में अन्य राष्ट्रों की सरकारों के लिये तम्बाकू कर के रूप में कामधेनु के समान है। कृषक के लिये तम्बाकू बहुत ही मुख्य नक़द शस्य (फ़सल) है। प्रतिवर्ष अनुमानत: 45 करोड़ रुपए तम्बाकू की खेती से उत्पादकों को मिलते हैं। इसके अतिरिक्त केंद्रीय सरकार को 45 करोड़ रुपये तम्बाकू उत्पादन शुल्क, अनुमानत: दो करोड़ निर्यातकर और देश को 16 करोड़ की मूल्य का विदेशी विनिमय मिलता है। [[चित्र:Tobacco.jpg\|thumb\|300px\|left\|तम्बाकू]] तम्बाकू की खेती करने वाले निर्माता, निर्यातक तथा अनगिनत मध्यवर्ती लोग इससे खूब लाभ उठा रहे हैं। इसके अतिरिक्त तम्बाकू के विभिन्न उद्योगों में लाखों व्यक्ति जीविका पा रहे हैं। भारत तम्बाकू में स्वयं समृद्ध है और अपनी पैदावार का 16-17 प्रतिशत दुनियाँ के विभिन्न भागों को निर्यात करता है।
	==भारत में तम्बाकू की पैदावार==		==भारत में तम्बाकू की पैदावार==
	'''सब फ़सलों का केवल 0.28 प्रतिशत''' भाग ही भारत में तम्बाकू की खेती होती है। सन 1959 में तम्बाकू की खेती का क्षेत्र 8,96,000 एकड़ था। इसमें अनुमानत: 5,89,00,000 पाउंड तम्बाकू पैदा हुआ। भारत में [[आंध्र प्रदेश]] तम्बाकू उत्पादन का प्रधान केन्द्र है। यहाँ तम्बाकू उत्पादन का 66 प्रतिशत तथा देश के वर्जीनिया सिगरेट तम्बाकू का 95 प्रतिशत पैदा होता है। तम्बाकू पैदा करने वाले अन्य क्षेत्र हैं: [[महाराष्ट्र]], [[गुजरात]], [[मद्रास]], [[उत्तर प्रदेश]], [[पश्चिम बंगाल]], [[बिहार]], [[हैदराबाद]], [[मैसूर]], [[उड़ीसा]], [[मध्य प्रदेश]], [[राजस्थान]] तथा [[पंजाब]]।		'''सब फ़सलों का केवल 0.28 प्रतिशत''' भाग ही भारत में तम्बाकू की खेती होती है। सन् 1959 में तम्बाकू की खेती का क्षेत्र 8,96,000 एकड़ था। इसमें अनुमानत: 5,89,00,000 पाउंड तम्बाकू पैदा हुआ। भारत में [[आंध्र प्रदेश]] तम्बाकू उत्पादन का प्रधान केन्द्र है। यहाँ तम्बाकू उत्पादन का 66 प्रतिशत तथा देश के वर्जीनिया सिगरेट तम्बाकू का 95 प्रतिशत पैदा होता है। तम्बाकू पैदा करने वाले अन्य क्षेत्र हैं: [[महाराष्ट्र]], [[गुजरात]], [[मद्रास]], [[उत्तर प्रदेश]], [[पश्चिम बंगाल]], [[बिहार]], [[हैदराबाद]], [[मैसूर]], [[उड़ीसा]], [[मध्य प्रदेश]], [[राजस्थान]] तथा [[पंजाब]]।
	==भारत में तम्बाकू उत्पादन के क्षेत्र==		==भारत में तम्बाकू उत्पादन के क्षेत्र==
	'''भारत में तम्बाकू उत्पादन''' निम्नलिखित छह विभिन्न क्षेत्रों में केंद्रित है-		'''भारत में तम्बाकू उत्पादन''' निम्नलिखित छह विभिन्न क्षेत्रों में केंद्रित है-

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	==भारत में तम्बाकू का आगमन==		==भारत में तम्बाकू का आगमन==
	'''ऐसा माना जाता है कि, 17वीं सदी में''' पुर्तग़ालियों द्वारा [[भारत]] में तम्बाकू की खेती का प्रारंभ हुआ। 17वीं, 18वीं सदियों में यूरोपीय यात्रियों ने भारत में तम्बाकू की खेती और उसके उपयोग का उल्लेख किया है। [[मुग़ल]] सम्राट [[जहाँगीर]] के समय में तम्बाकू की खेती का प्रचार नहीं हो पाया, क्योंकि उन्होंने घोषणा की थी, कि तम्बाकू पीनेवालों के होठों को काट दिया जाएगा। व्हाइटलॉ आइन्स्ली (Whitelaw Ainsle) की लिखी हुई 'मेटिरिया इंडिका' (Materia Indica) नामक पुस्तक में देशी तथा यूरोपीय डॉक्टरों द्वारा भारत में दवा संबंधी प्रयोजनों के लिये तम्बाकू के उपयोग के बारे में लिखा है। सामाजिक रुकावटों के अभाव के कारण अब धूम्रपान सरलता से अपनाई जानेवाली आदत बन गई है।		'''ऐसा माना जाता है कि, 17वीं [[सदी]] में''' पुर्तग़ालियों द्वारा [[भारत]] में तम्बाकू की खेती का प्रारंभ हुआ। 17वीं, 18वीं सदियों में यूरोपीय यात्रियों ने भारत में तम्बाकू की खेती और उसके उपयोग का उल्लेख किया है। [[मुग़ल]] सम्राट [[जहाँगीर]] के समय में तम्बाकू की खेती का प्रचार नहीं हो पाया, क्योंकि उन्होंने घोषणा की थी, कि तम्बाकू पीनेवालों के होठों को काट दिया जाएगा। व्हाइटलॉ आइन्स्ली (Whitelaw Ainsle) की लिखी हुई 'मेटिरिया इंडिका' (Materia Indica) नामक पुस्तक में देशी तथा यूरोपीय डॉक्टरों द्वारा भारत में दवा संबंधी प्रयोजनों के लिये तम्बाकू के उपयोग के बारे में लिखा है। सामाजिक रुकावटों के अभाव के कारण अब धूम्रपान सरलता से अपनाई जानेवाली आदत बन गई है।

	==राजस्व प्राप्ति का साधन==		==राजस्व प्राप्ति का साधन==

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	'''एन. रस्टिका जाति के तम्बाकू का''' अधिकांश भाग हुक्के में पीने के लिये प्रयुक्त होता है। एन. टवैकम जाति का तम्बाकू सिगरेट, बीड़ी, सुँधनी और खानेवाले तम्बाकू के काम में आता है। वर्जीनिया तम्बाकू, जो अधिकतर [[आंध्र प्रदेश]] राज्य में उगाया जाता है और सिगरेट बनाने के काम में प्रयुक्त होता है, व्यापार की दृष्टि से प्रधान है। बर्ली तम्बाकू का सिगरेटों में संमिश्रण के लिये अधिकतर उपयोग किया जाता है। नाटू (देशी) तम्बाकू, जो की 'चुट्ट' नाम से प्रसिद्ध है, छोटे और हाथ से लपेटे जाने वाले चुरुट बनाने के काम आता है। इस तम्बाकू की हल्की तथा [[भूरा रंग\|भूरे रंग]] की पत्तियों का सस्ती सिगरेटों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गहरे भूरे [[रंग]] की पत्तियाँ, पाइप में पीने के तम्बाकू की विभिन्न किस्में तैयार करने के लिये 'यूनाइटेड किंगडम' को निर्यात की जाती हैं। दक्षिण मद्रास के दिंडुकल, तिरूचिरापल्ली और कोयंवटूर ज़िलों में उगाया गया प्रमुख जाति का तम्बाकू चुरुट और सिगार बनाने में तथा खानेवाला तम्बाकू तैयार करन में काम आता है।		'''एन. रस्टिका जाति के तम्बाकू का''' अधिकांश भाग हुक्के में पीने के लिये प्रयुक्त होता है। एन. टवैकम जाति का तम्बाकू सिगरेट, बीड़ी, सुँधनी और खानेवाले तम्बाकू के काम में आता है। वर्जीनिया तम्बाकू, जो अधिकतर [[आंध्र प्रदेश]] राज्य में उगाया जाता है और सिगरेट बनाने के काम में प्रयुक्त होता है, व्यापार की दृष्टि से प्रधान है। बर्ली तम्बाकू का सिगरेटों में संमिश्रण के लिये अधिकतर उपयोग किया जाता है। नाटू (देशी) तम्बाकू, जो की 'चुट्ट' नाम से प्रसिद्ध है, छोटे और हाथ से लपेटे जाने वाले चुरुट बनाने के काम आता है। इस तम्बाकू की हल्की तथा [[भूरा रंग\|भूरे रंग]] की पत्तियों का सस्ती सिगरेटों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गहरे भूरे [[रंग]] की पत्तियाँ, पाइप में पीने के तम्बाकू की विभिन्न किस्में तैयार करने के लिये 'यूनाइटेड किंगडम' को निर्यात की जाती हैं। दक्षिण मद्रास के दिंडुकल, तिरूचिरापल्ली और कोयंवटूर ज़िलों में उगाया गया प्रमुख जाति का तम्बाकू चुरुट और सिगार बनाने में तथा खानेवाला तम्बाकू तैयार करन में काम आता है।
	==तम्बाकू के विभिन्न नाम==		==तम्बाकू के विभिन्न नाम==
	'''यद्यपि तम्बाकू नाम से एक ही फ़सल''' का आभास होता है, तथापि विभिन्न उपयागों में आने वाले तम्बाकूओं की खेती तथा सिझाई में इतना अंतर है कि, उनके भिन्न-भिन्न नाम रख दिए गए हैं, जैसे- '~~हुक्का~~ तम्बाकू', गरम हवा से सिझाया गया 'सिगरेट तम्बाकू', धुप में सुखाया गया 'सिगरेट तम्बाकू' इत्यादि।		'''यद्यपि तम्बाकू नाम से एक ही फ़सल''' का आभास होता है, तथापि विभिन्न उपयागों में आने वाले तम्बाकूओं की खेती तथा सिझाई में इतना अंतर है कि, उनके भिन्न-भिन्न नाम रख दिए गए हैं, जैसे- 'हुक़्क़ा तम्बाकू', गरम हवा से सिझाया गया 'सिगरेट तम्बाकू', धुप में सुखाया गया 'सिगरेट तम्बाकू' इत्यादि।
	==पौधशाला तैयार करना==		==पौधशाला तैयार करना==
	'''तम्बाकू रोपित फ़सल है, जिसकी सफलता''' उसकी पौधशाला पर निर्भर है। यदि सुदृढ़ स्वस्थ और एक ही अवस्था के पौधे नहीं लगाए जाएँगे, तो फ़सल अच्छी नहीं होती है। पौधशाला की भूमि का चुनाव करते समय यह बात ध्यान में रखनी चाहए कि, स्थान ऊँचाई पर हो, पानी का निकास अच्छा हो तथा सिंचाई का साधन निकट हो। हर साल एक ही भूमि पर पौधशाला नहीं लेनी चाहिए। भूमि पर 4 फुट चौड़ी पटरियों पर पौधशाला उगानी चाहिए। पटरियों के बीच 1.1/2 फुट चौड़ा रास्ता आने जाने, पानी निकालने और काम करने के लिये छोड़ना चाहिए। आवश्यकतानुसार बीज को लेकर बालू या राख में मिलाकर बोने के बाद हथेली से पीओ देना चाहिए तथा पानी देते रहना चाहिए। एन. टबैकम का आधा सेर से एक सेर तक तथा एन. रस्टिका का दो से तीन सेर तक बीज एक एकड़ पौधशाला के लिये पर्याप्त होता है।		'''तम्बाकू रोपित फ़सल है, जिसकी सफलता''' उसकी पौधशाला पर निर्भर है। यदि सुदृढ़ स्वस्थ और एक ही अवस्था के पौधे नहीं लगाए जाएँगे, तो फ़सल अच्छी नहीं होती है। पौधशाला की भूमि का चुनाव करते समय यह बात ध्यान में रखनी चाहए कि, स्थान ऊँचाई पर हो, पानी का निकास अच्छा हो तथा सिंचाई का साधन निकट हो। हर साल एक ही भूमि पर पौधशाला नहीं लेनी चाहिए। भूमि पर 4 फुट चौड़ी पटरियों पर पौधशाला उगानी चाहिए। पटरियों के बीच 1.1/2 फुट चौड़ा रास्ता आने जाने, पानी निकालने और काम करने के लिये छोड़ना चाहिए। आवश्यकतानुसार बीज को लेकर बालू या राख में मिलाकर बोने के बाद हथेली से पीओ देना चाहिए तथा पानी देते रहना चाहिए। एन. टबैकम का आधा सेर से एक सेर तक तथा एन. रस्टिका का दो से तीन सेर तक बीज एक एकड़ पौधशाला के लिये पर्याप्त होता है।
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	#बीज के लिये छोड़े जाने वाले पौधों के फूलों को नहीं तोड़ना चाहिए।		#बीज के लिये छोड़े जाने वाले पौधों के फूलों को नहीं तोड़ना चाहिए।
	==पत्तियों को सिझाना==		==पत्तियों को सिझाना==
	'''पके हुए पेड़ों को जड़ से काटकर''' या पकी पत्तियों को तोड़कर सिझाते हैं। सिझाने के तरीकों में विशेष अंतर है। सिझाई उस क्रिया का नाम है, जिसके द्वारा पत्तियाँ सुखाकर बेचने योग्य बनाई जाती हैं। इस क्रिया में बहुत से रासायनिक परिवर्तन होते हैं और नमी की मात्रा घटकर 12-14 प्रतिशत रह जाती है। अधिक नम तम्बाकू रखने से वह सड़ जाती है। सिझाई हुई तम्बाकू को ही खाने, पीने या सूँधने के काम में लाते हैं। ~~हुक्का~~ तम्बाकू का डंठल भी पीने के काम आता है। तम्बाकू की बीमारियों तथा कीड़ो का भी समुचित निरोध करते रहना चाहिए, नहीं तो फ़सल को हानि पहुँच सकती है।		'''पके हुए पेड़ों को जड़ से काटकर''' या पकी पत्तियों को तोड़कर सिझाते हैं। सिझाने के तरीकों में विशेष अंतर है। सिझाई उस क्रिया का नाम है, जिसके द्वारा पत्तियाँ सुखाकर बेचने योग्य बनाई जाती हैं। इस क्रिया में बहुत से रासायनिक परिवर्तन होते हैं और नमी की मात्रा घटकर 12-14 प्रतिशत रह जाती है। अधिक नम तम्बाकू रखने से वह सड़ जाती है। सिझाई हुई तम्बाकू को ही खाने, पीने या सूँधने के काम में लाते हैं। हुक़्क़ा तम्बाकू का डंठल भी पीने के काम आता है। तम्बाकू की बीमारियों तथा कीड़ो का भी समुचित निरोध करते रहना चाहिए, नहीं तो फ़सल को हानि पहुँच सकती है।
	==तम्बाकू का तैयार माल==		==तम्बाकू का तैयार माल==
	[[भारत]] में तम्बाकू के तैयार माल सिगरेट, सिगार, बीड़ी, सुँघनी, चबाया जाने वाला (खैनी) तम्बाकू और ~~हुक्का~~ तम्बाकू हैं। तम्बाकू के बीज से तेल भी निकलता है। इस तेल का वार्निश और [[रंग]] के उद्योग में लाभदायक रूप से उपयोग किया जा सकता है। इसकी खली का पशुओं को खिलाने या खेतों के लिए खाद के रूप में भी उपयोग हो सकता है।		[[भारत]] में तम्बाकू के तैयार माल सिगरेट, सिगार, बीड़ी, सुँघनी, चबाया जाने वाला (खैनी) तम्बाकू और हुक़्क़ा तम्बाकू हैं। तम्बाकू के बीज से तेल भी निकलता है। इस तेल का वार्निश और [[रंग]] के उद्योग में लाभदायक रूप से उपयोग किया जा सकता है। इसकी खली का पशुओं को खिलाने या खेतों के लिए खाद के रूप में भी उपयोग हो सकता है।
	==मादक पदार्थ==		==मादक पदार्थ==
	तम्बाकू में मादकता या उत्तेजना देने वाली वस्तु 'निकोटिन' होती है। जिस तम्बाकू में जितनी अधिक 'निकोटिन' होगी, वह उतना ही तेज़ होगा। बीज में निकोटिन नहीं होता।		तम्बाकू में मादकता या उत्तेजना देने वाली वस्तु 'निकोटिन' होती है। जिस तम्बाकू में जितनी अधिक 'निकोटिन' होगी, वह उतना ही तेज़ होगा। बीज में निकोटिन नहीं होता।

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	'''भारत में तम्बाकू उत्पादन''' निम्नलिखित छह विभिन्न क्षेत्रों में केंद्रित है-		'''भारत में तम्बाकू उत्पादन''' निम्नलिखित छह विभिन्न क्षेत्रों में केंद्रित है-
	#'''गुँटूर क्षेत्र''' - इसमें आंध्र प्रदेश के गुंटूर, कृष्णा, पूर्वी [[गोदावरी नदी\|गोदावरी]] तथा पश्चिमी गोदावरी ज़िले तथा [[हैदराबाद]] राज्य के कुछ परिक्षेत्र संम्मिलित हैं। इस क्षेत्र में गरम हवा तथा धूप से सिझाए गए विभिन्न प्रकार के वर्जीनिया तम्बाकू तथा अधिकतर नाटू (देशी) तम्बाकू भी उगाया जाता है। लंका नामक तम्बाकू पूर्वी गोदावरी तथा कृष्णा ज़िलों के द्वीपों में उगाया जाता है और छोटी पेंसिल के आकार की हाथ से लपेटी जानेवाली चुरुटों के निर्माण में मुख्यत: इसका उपयोग होता है।		#'''गुँटूर क्षेत्र''' - इसमें आंध्र प्रदेश के गुंटूर, कृष्णा, पूर्वी [[गोदावरी नदी\|गोदावरी]] तथा पश्चिमी गोदावरी ज़िले तथा [[हैदराबाद]] राज्य के कुछ परिक्षेत्र संम्मिलित हैं। इस क्षेत्र में गरम हवा तथा धूप से सिझाए गए विभिन्न प्रकार के वर्जीनिया तम्बाकू तथा अधिकतर नाटू (देशी) तम्बाकू भी उगाया जाता है। लंका नामक तम्बाकू पूर्वी गोदावरी तथा कृष्णा ज़िलों के द्वीपों में उगाया जाता है और छोटी पेंसिल के आकार की हाथ से लपेटी जानेवाली चुरुटों के निर्माण में मुख्यत: इसका उपयोग होता है।
	#'''बिहार और बंगाल राज्य''' - बिहार के मुजफफ्फरपुर, दरभंगा, और पूर्णिया ज़िले तथा पश्चिम बंगाल के जलपाइगुड़ी, माल्दा, [[बहरामपुर]] और दिनाजपुर ज़िले इस प्रदेश में संमिलित हैं। इस क्षेत्र में हुक्के में पीने के लिये उपयोगी तम्बाकू की विविध जातियाँ उगाई जाती हैं। उनके स्थानीय नाम हैं - (1) विलायती, (2) मोतिहारी और (३) जाती।		#'''बिहार और बंगाल राज्य''' - बिहार के मुजफफ्फरपुर, दरभंगा, और पूर्णिया ज़िले तथा पश्चिम बंगाल के जलपाइगुड़ी, माल्दा, [[बहरामपुर]] और दिनाजपुर ज़िले इस प्रदेश में संमिलित हैं। इस क्षेत्र में हुक्के में पीने के लिये उपयोगी तम्बाकू की विविध जातियाँ उगाई जाती हैं। उनके स्थानीय नाम हैं - (1) विलायती, (2) मोतिहारी और (3) जाती।
	#'''उत्तर-प्रदेश और पंजाब राज्य''' - इस क्षेत्र में उत्तर प्रदेश का [[फ़र्रुख़ाबाद]] ज़िला तथा [[पंजाब]] के [[जालंधर]] और फ़िरोज़पुर ज़िले संम्मिलित हैं। इस प्रदेश में हुक्के के लिये तथा खाने के लिये उपयोगी 'फलकतिया' जाति का तम्बाकू उगाया जाता हैं।		#'''उत्तर-प्रदेश और पंजाब राज्य''' - इस क्षेत्र में उत्तर प्रदेश का [[फ़र्रुख़ाबाद]] ज़िला तथा [[पंजाब]] के [[जालंधर]] और फ़िरोज़पुर ज़िले संम्मिलित हैं। इस प्रदेश में हुक्के के लिये तथा खाने के लिये उपयोगी 'फलकतिया' जाति का तम्बाकू उगाया जाता हैं।
	#'''चरोत्तर क्षेत्र''' - इसमें [[गुजरात]] राज्य के केरा ज़िले के आनंद, बीर्साद, पेटलाद और नडियाद तालुके संम्मिलित हैं। इस प्रदेश में विविध जातियों की बीड़ी का तम्बाकू उगाया जाता है।		#'''चरोत्तर क्षेत्र''' - इसमें [[गुजरात]] राज्य के केरा ज़िले के आनंद, बीर्साद, पेटलाद और नडियाद तालुके संम्मिलित हैं। इस प्रदेश में विविध जातियों की बीड़ी का तम्बाकू उगाया जाता है।