मिर्च

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मिर्च भारतीय व्यंजन में डाला जाने वाला महत्तवपूर्ण मसाला है।

• मिर्च खाने को चटपटा बना देता है, विशेषकर सब्जियों को।
• लोग इसका इस्तेमाल ताजी हरी मिर्च और सूखी लाल मिर्च के तौर पर करते हैं।
• भारतीय नाम : लाल मिर्च, हरी मिर्च, मोरची, लंका, लाल मारचा, मीरापकाया आदि।

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